過年元宵節這段時間,冷氣團不斷地發威下,火鍋永遠都會是最佳的選項之一。今天要來介紹位於台北CITYLINK南港店中的【這一小鍋】。同屬這一鍋集團的這一小鍋品牌主要提供單人單鍋的模式,進店消費的個人都須至少單點一鍋或是與同行友人共鍋。湯底也不馬乎提供了六種湯底可以選擇,滿足每個口味迥異且挑剔的每個人。其中初次造訪推薦湯底可以選擇經典石頭鍋,其濃厚的麻油香與入口滿滿的洋蔥的甜味,絕對適合為第一次嘗試帶來極佳美味的體驗。另外店內的復古裝潢雖不像其他老厝改造而成的店那麼的有味道,但是其經典的擺設和那復古的窗花,各分店也都有其細節上的差異,帶上爸媽絕對可以引起他們在那年代的種種回憶,無疑是家庭聚餐時相當好的話題。
交通 | 營業資訊
這一小鍋 | 台北南港店
門店電話: 02-2652-9261
營業時間: 週一至週日 11:00~21:30 (最後點餐20:30)
位置資訊: 台北市南港區忠孝東路七段369號A棟3樓 (CITYLINK 南港店)
餐廳 | 餐點介紹
餐廳環境
店內裝潢為現代化的復古風格,其中有不少小細節可以細細地去發掘。另外全台不同的分店雖然其風格相同,但是在裝飾上各有其不同的特色與主題,喜歡這類風格餐廳的朋友,可以去各分店細細品味。
菜單 | 消費方式
- 共鍋酌收90元,含身高110公分以上孩童,單點滿200元不收共鍋費。
- 本店無收服務費,每人酌收20元清潔費,含身高110公分以上孩童。
- 白飯、冰品、飲料、沾醬,採自助式,無限供應。
- 套餐均附蔬菜盤。
自助吧
凡是進店用餐,自助區無限量供應。其提供的飲品和冰淇淋也是相當的復古。像是冷飲中包含了煉糖烏梅汁、楊桃汁、芭樂汁等,十足感受鄉下辦桌時會提供的飲料。熱飲個人最推的是鐵觀音拿鐵,喜歡濃厚茶香口味的,絕對可以一試,另外阿華田據同行友人描述口味偏淡,最後連小朋友也沒有喝完,而杏仁茶則是和夜市那距離百來公尺就會聞到的味道差不多。另外,冰淇淋同樣很復古,除一般口味外,還有麵茶口味,喜歡這復古味道的同樣不能錯過。
餐點
這一小鍋的菜盤內容滿豐富新鮮且份量十足,一般成年的食量是可以有相當飽足感。
這次用餐選則的是以下三種不同的主餐。整體肉質都相當不錯,梅花豬不會有豬腥味,牛肉也相當的好杳好入口。
另外因共鍋的關係也單點了些額外的食材,其中推薦以下兩項。
- 豆腐紙
第一次吃到豆腐紙是在集團中的這一鍋,只不過這一鍋的豆腐紙還附上了墨魚汁和毛筆,可以在下鍋前揮灑一番,更增添儀式感。這次雖然只有豆腐紙本人而已,但是他薄如蟬翼的口感,吃起來仍是趣味十足,一個人吃掉一份都不算過份。
2. 潮鯛魚片
另外這加點的潮鯛魚片同樣相當推薦,鮮甜Q甜的口感,沒一會的功夫就被分食光光,連小朋友也多吃上了好幾口。
評價
以進駐百貨公司餐廳的標準而言,用餐環境與食材上雖不算是高標,但也是中上水準,尤以其石頭火鍋湯頭,完全不愧對品牌LOGO中所強調是間湯頭專門的火鍋店。食量允許的話,推薦在菜盤煮完後加上一碗白飯進鍋中去煮粥,會有截然不同的享受。
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