串家物語在全台北中南都有分店,且都座落在百貨公司或是outlet中,所以每次逛街購物時常常會看到這家店的身影,但是吃一整餐的炸物不免讓人感到罪惡,因此一直都沒有進去用餐。今日在跑了3公里的路跑後終於可以心安理得的進去了。整體評價而言,這種可以動手的用餐體驗絕對滿分,食材的新鮮度也相當不錯,甚至是油炸這種相對危險的料理方式都可以感受到店家在安全上的防範上有所用心,重點是整家店乾乾淨淨沒有一點讓人感到不舒服的味道,這就值得讓人推薦。
餐廳 | 營業資訊
串家物語 CITYLINK南港店
地址:115台北市南港區忠孝東路七段299號C棟7樓 ( 點我導航) |
電話:0227887533 |
營業時間:11:00~21:30 |
官方資訊:www.kushi-ya.com.tw | FB粉絲團 |
餐廳 | 消費方式
- 用餐時間90分鐘。
- 平日午餐:490元/位。晚餐/例假日全天:590元/位。
- 未滿12足歲以下半價。
- 2足歲以上~未滿6足歲,每位酌收100元。
- 未滿2足歲以下免費。
- 65足歲以上7折優惠。
- 單人用餐另酌收100元。
- 以上價格需加收10%服務費不另折扣。
用餐環境
用餐座位如果是4人的話算是相當寬敞舒服,但如果坐到6人就顯得相當擁擠了。而桌面的正中間就是炸鍋,每桌還會附上防噴油的鍋蓋和用來計時的漏斗,但是當天防噴油的鍋蓋我們都沒有用到,所以如果有依店員指示,每樣食材都有確實的裹粉再下去炸,整體而言是可以很放心讓大朋友自行去操作。
而油鍋依店員建議是不要一次炸超過10串,但因為每次最長炸的時間也就3分鐘,部分食材甚至只需要1分到1分半就可以起鍋,所以速度上相當快,不會有不斷在等待的感覺。
食材 | 炸物
店內的炸物食材位於轉角的兩個區域,主要分蔬菜類和其他的肉類海鮮等。不過依店內說明這些食材會因為季節的關係而有所調整,但就當天用餐推薦以下幾個食材:
- 肉類:雞腿肉。相較其他肉類,雞腿肉在炸後仍相當多汁不會乾材。
- 海鮮:蝦子。相當需要眼明手快的一道,幾乎上架後就會被搶光,炸後仍非常鮮甜,一次拿個10串都不嫌多。
- 蔬菜:香菇、甜椒、青龍辣椒、茄子、洋蔥。相較於肉類海鮮,蔬菜有較多水份吃起來其實比較不會膩,所以只要敢吃的蔬菜都值得一試。
食材櫃旁是兩大桶的粉漿和麵包粉,拿著小碟子分別裝回去,就可以輕鬆地在位子上裹好裹滿。
為了不讓你一下子就吃膩,店家還準備了多種沾醬可以換換口味。
食材 | 熟食
店內另外還有一些可以直接食用的熟食,不過都來可以自行動手的地方了,除非是有想吃的料理,不然還是自己動手有趣啊。
除了熟食外,店內還有茶泡飯、咖喱飯、烤麵包吐司可以享用。整體而言絕對不怕吃不飽,同樣怕一直吃炸物會膩的,也可以用來解解膩。
飲料吧
店內飲料種類還算多,吃到飽店所具備的汽水機、冰沙機、咖啡機、果茶類的都有具備,另外還有額外付費的酒水可以享用。飲料類型不會讓你特別驚艷算是在合格範圍中。
點心沙拉吧
店內的水果和沙拉吧種類不多,用來做一餐的最後收尾還是可以。不過可以推薦一下千層蛋糕,雖不至於像是一些知名的千層蛋糕專賣店那樣的好吃,但是仍有一定水準。
實際用餐
選完食材,裹粉漿,裹麵包粉,下鍋炸,沙漏開始計時,炸完旁邊放一下瀝油,就可以享用拉。過程就是這麼簡單有趣,大朋友都可以輕鬆動手,過程中也鮮少有油噴(當然前提是要注意店員叮鈴的安全注意事項)。另外裹粉可以裹薄薄的就好,這樣會更加美味。
貼心服務 | 去味機
來自日本的店家就是貼心啊,店內的油煙味其實已經非常少了,店外還是不忘提供一台去味機讓用餐後的顧客免費使用,讓你餐後可以輕輕爽爽的離開。