今年去了一趟四天三夜的台中之旅,台中其實很多知名景點,不過到了某個年紀就會遇到許多人氣景點都已經去過的窘境(?) 哈哈所以近年來的行程風格的重點都在吃美食啊!這次爬了文和也看不同的Youtuber介紹,整理了我的台中美食清單,其實平常這些都是我可能路過看到不會想到要吃的,包括阿斗伯冷凍芋、一心蛋餅等等,實際吃了之後,難怪會變成人氣美食阿~~
台中美食、在地特色台中小吃
阿斗伯冷凍芋
名稱 | 阿斗伯冷凍芋 |
評分(1~5) | 冷凍芋 4、烤土司 5 |
營業時間 | 每天 14:30–00:30 |
地點 | 400台中市中區成功路356號 |
相關連結 | 阿斗伯冷凍芋GoogleMap |
其實在遇到阿斗伯之前,我根本沒聽過什麼叫做「冷凍芋」阿哈哈
賣的品項很簡單,就是冷凍芋、烤土司、豆花和綠豆湯
看似非常樸實簡單,阿這不就是芋頭湯而已?而且湯還看起來不濃,就水水的。
實際吃了之後,湯清甜而不膩,芋頭是煮到很剛剛好的程度,不會太硬也不會太軟到鬆掉變成一坨沙,不知道如何形容,就是很剛好的甜度和硬度,然後可以吃到非常原味的芋頭香,想想平常還真的沒這麼一對一的面對芋頭XD,沒有其他甜湯的佐料、也不是在剉冰裡、也不是糖分很高的蜜芋頭、也不是鹹湯裡的芋頭,就是超真實芋頭本人,但是不知不覺瞬間就吃掉一碗。
然而更令我驚豔的竟然是,草莓奶油烤吐司!這是我自己看到絕對不會點的,是看Youtuber推薦才想說嘗試看看,畢竟我對罐頭草莓果醬沒啥興趣,實際看老闆用的看起來就是罐頭草莓果醬沒錯,然後還加上罪惡的奶油。
以前還真沒吃過草莓奶油吐司,這是第一次嘗試。吃了之後……奇怪怎麼這麼好吃啊!
但是說不上是草莓果醬或奶油有什麼了不起的,但就是這樣搭配在一起,加上老闆烤到焦焦脆脆的吐司,組合技Combo之後突然迸出意想不到的美味!
也許之後看到其他草莓奶油吐司可以再試試看,到底是這個組合本身就很強,還是阿斗伯的真的不一樣咧?
天津苟不理湯包
名稱 | 天津苟不理湯包|信義街無名湯包 |
評分(1~5) | 4.5 |
營業時間 | 週二~週日 05:30–11:30 (週一休息) |
地點 | 401台中市東區信義街63號 |
相關連結 | 天津苟不理湯包GoogleMap |
我是一個熱愛湯包的人,不過我平常吃到的是以薄皮的小籠湯包為主。
這次傳說中是厲害的爆漿湯包,實際買到這大小大概是一般肉包的2/3大小,裡面咬下去就是一碗湯阿阿阿。
非常危險、超容易被燙破皮的湯包,大家務必小心食用。
不過這大小真的是吃完一顆會覺得不太夠,我又默默重新排隊再去買了一顆,再多點了一份蔥蛋XDD
雖不敢說是湯包達人,但從小也是吃了蠻多湯包的我,這間是我一定會想再回訪,要是開在我家樓下多好的店。
雖然人多但是店家動作蠻快,不會等很久。
除了湯多之外,內餡的肉也很讚、沒有腥味。然後敢吃辣的人務必嘗試搭配辣醬阿!旁邊就是醬料區可以自行取用,大家都各自站在一個小角落開吃XD。飲料也是點完付錢自行拿杯子去倒,感受到人情味的小店。
一心蛋餅
名稱 | 一心古早味蛋餅 |
評分(1~5) | 3.5 |
營業時間 | 週一~五 06:30–12:00;週六日 07:00–12:00 |
地點 | 404台中市北區錦中街90號 |
相關連結 | 一心古早味蛋餅GoogleMap 一心古早味蛋餅Facebook粉絲專頁 LINE提供預定 line ID: @mrc8716m (須提前1天) |
一心蛋餅就是在路邊的餐車,我們這次來的時候,並沒有開放內用的座位,只能買外帶在旁邊吃。
但是剛到就發現已經排起人龍阿,趕快加入排隊的行列,還好老闆和店員們都高速生產蛋餅中,並沒有真的等很久。
當時光是最一開始點餐就陷入選擇障礙,很多種口味可以選啊!
外帶拍照起來,拍不出它的厲害,其實很大一份!
如果內用的話是長這樣↓
他們家蛋餅是屬於厚皮酥脆派,但不會刮嘴的硬,餅皮是偏紮實的,如果蛋餅是喜歡薄皮的擁護者可能不會那麼愛一心。我個人很喜歡他的料多實在,有各種不同的配料可以不同組合選擇,而且再加上一顆荷包蛋真是畫龍點睛阿,就愛荷包蛋半熟蛋黃搭配其他一起吃。
吃完一份非常有滿足感,要是平日的話應該是沒辦法吃到這麼飽的大早餐XD
宋家清燉鯰魚湯
名稱 | 宋家清燉鯰魚湯 |
評分(1~5) | 3.5 (腦髓湯) |
營業時間 | 週一~六 15:00–21:00 (週日休息) |
地點 | 403台中市西區五權路185號 |
相關連結 | 宋家清燉鯰魚湯GoogleMap |
把這間店加入清單,純粹就是為了想吃這一碗豬腦湯↓
菜單寫腦髓湯,我想應該很多人看到會覺得驚悚吧,不過一向很敢吃各種內臟的我,應該是從小就被家裡訓練吃這類食物,我的接受度真的蠻高的,除了屁股不愛那個味道以外,幾乎沒有什麼部位是不敢吃的。
豬腦就是很像嫩豆腐的口感,有一種獨特的味道,口感很細膩、也不會有什麼奇怪的腥味。
這家是一盅一盅燉煮很久的小碗湯,湯非常清甜,還有加上枸杞,喝起來毫無負擔,但依然非常有味道。
會怕的人應該光是看到這麼完整(?)的腦就快嚇爛了吧,我承認的確是有點怵目驚心,但是吃這種就是不需要想到這些,專心地把它當作一種美食就好(怎麼好像越描越黑XD)
沒想到以這麼驚人的食物作結,但我還是愛喝阿,而且說真的平常要喝到其實很不容易,特別賣這種的店家超難得阿。
因為這次在台中真的吃了不少哈哈,這篇是以小吃為主,接下來還會有另外一篇介紹餐廳和甜點的部分。敬請期待啦