「丹生炊事」為路易莎咖啡集團旗下的新品牌,並且目前只有一間分店,就是今天要介紹的這家位於板橋的火鍋店。全台首店便設置在了捷運板橋站附近的「傑仕堡有氧酒店」二樓。不僅價位平易近人不會到很貴之外,加價的餐點也都很便宜,副餐也獨具特色!
交通|營業資訊
板橋火鍋「丹生炊事」
- 訂位方式:電話 02-2259-2613 / 線上定位
- 地址:新北市板橋區縣民大道二段275號
- 交通方式:捷運板橋站走路約10分鐘
- 丹生炊事 板橋傑仕堡門市
- 社群媒體:FB專頁
- 營業時間:週一~週五11:30-15:00、17:30-22:00|假日11:30–22:30
餐廳|餐點介紹
外觀|裝潢
從板橋站出站還需要步行約10分鐘的路程,到馬路口即可看到未在2樓清楚的門店招牌。
內部裝潢
整個裝潢走一種古樸的氛圍,深咖費色做底色,加上類似石頭色的調性去中和,整體看起來非常舒服,我個人是很喜歡這樣的裝潢風格。
用餐環境|座位區
他的座位區我必須誇獎一下,不只個人座位區很大很舒適之外,整體餐空間也很寬敞,到公共區域拿食物也不會擁擠,五顆星!
用餐環境|公共區
公共區分兩個地方:點心茶水區以及醬料區。點心茶水區除了有飲料和古早味餅乾之外,還貼心的附上可以外帶的盒子。
菜單
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餐點
我們點的分別是甘蔗清原湯+台灣梅花豬,以及十全溫補熬雞湯+特選霜降牛兩個套餐,根據湯底配的小甜點會不太一樣。
餐後甜點
純清冰+雜炊粥。除了甜點清冰,他每鍋還免費贈送一份雜炊粥,飯、蛋再加肉末球,可全部倒至湯裡進行烹飪,熟了之後再取出食用。老實說這個我們沒有用得那麼成功……但配湯底一起吃味道還是挺不錯的,一定要在餐後試試看這道餐點。
食用方式:
1.依個人口味加入湯裡,稀釋湯底濃度,並於鍋中加入白飯和肉末,小火烹煮。
2.快收汁時,打入雞蛋攪拌。
3.最後撒上蔥花然後關火,即可享用好吃的雜吹粥。
評價 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
首先優點,這家的餐點都非常棒,小甜點和餐點份量都很足夠!餐前有點心、無限量續杯的紅茶,餐後有雜吹粥、清純冰等等,這樣下來其實就能吃得很飽,更不用說他用餐空間很舒適。
另外有個缺點就是,不知道是不是空間大人員配比較少,所以原本有加點的餐點一直未到,甚至後續有提醒過3~4次,但還是很長一段時間都沒來,最後無奈等太久只好離開前直接取消,是一個比較不完美的小地方,但其他餐點環境我覺得是個很棒的用餐體驗~還是特別推薦大家來飽餐一頓!